Produkcja Gniezno

Opis oferty pracy

• Nadzór nad produkcją piekarską, ciastkarską i garmażeryjną.
• Wdrażanie produkcji nowych wyrobów.
• Dokonywanie oceny organoleptycznej wyrobów piekarskich, ciastkarskich i garmażeryjnych.
• Realizowanie programu oszczędnościowego w zakresie wykorzystania surowców i wzrostu wydajności pracy, kontrola stanu sanitarnego zakładów produkcyjnych, pracowników produkcyjnych oraz higieny produkcji.
• Zapoznanie się i przestrzeganie przepisów obowiązujących przy znakowaniu produkowanych wyrobów paczkowanych.
• Marketing produkcji- przygotowanie akcji promocyjnych, aktywizacja sprzedaży naszych wyrobów, pozyskiwanie nowych rynków zbytu,(akcje okolicznościowe - instytucje, urzędy zakłady pracy- działania wspomagające).
• Wprowadzanie i kontrolowanie przestrzegania systemu HACCP.